Dem Wein verschrieben
Gestatten, Hofstätter!
Herkunft prägt, das gilt für unsere Weine genauso wie für uns.
Hier in Spitz, im Herzen der Wachau, leben und arbeiten wir. Als traditioneller Familienbetrieb, mit viel Hausverstand und Herz, finden wir die Balance zwischen traditionellem Weinbau und moderner Kellertechnik, zwischen Ursprünglichkeit und Internationalität.
Die Leidenschaft für guten Wein
ist unser Antrieb.
Und aus Respekt vor der Natur gehen wir besonders sorgfältig mit unseren Weingärten um. Sie sind unser kostbarstes Gut – Wurzel und Zukunft unseres Betriebes zugleich.
Schau dir die Natur an, und du wirst alles verstehen.
Albert Einstein
Der Wein gehört bei uns zur Familie!
Bereits in dritter Generation haben wir uns dem Wein verschrieben und genauso lange hat die gemeinsame Arbeit im
Weingut Hofstätter Tradition. Wir helfen zusammen und unterstützen uns gegenseitig. Und gemeinsam freuen wir
uns über das Erreichte: Hervorragende Weine von internationaler Anerkennung.
Wolfgang, unser Verkaufschef, bringt schon in jungen Jahren viel Erfahrung mit. Seit 2012 Kellermeister und Herr über die Weingärten.
Petra, den Wein in den Genen, kennt das Winzerleben von Kindesbeinen an. Der kreative Kopf im Weingut.
Franz, der Ruhepol. Sitzt als Seniorchef auch noch fest im (Traktor-)Sattel. Immer draußen im Weingarten. Und sonst im Wald.
Traudi, hält die Fäden zusammen und knüpft daraus den funktionierenden Alltag am Hof. Freut sich auf unsere Weinkunden.
Manchmal reichen auch unsere acht Hände nicht aus, um alle Arbeiten im Weingarten und Keller zu erledigen. Dann
helfen die anderen Familienmitglieder auch noch mit. – Immer da, wenn man sie braucht. Beim Lesen, beim Abfüllen, beim Heurigen.
Richtig guten Wein zu machen,
hat viel mit Geduld zu tun.
Mit dem Ab- und Erwarten können.
Unsere Sortenvielfalt
Weingenuss
Unsere Weingärten liegen inmitten einer der eindruckvollsten Weinladschaften Europas – von St. Michael über Spitz bis Schwallenbach, in einigen der renomiertesten Lagen der Wachau.
Hier gedeihen unsere Weinstöcke auf steilen Terrassen, von Steinmauern getragen, vom Klima verwöhnt – und von uns mit viel Hingabe gepflegt.
Man kann über Wein philosophieren.
Oder ihn einfach trinken und seine Freude daran haben.
Man
kann natürlich auch erkunden, woher er kommt. Um dann zu schätzen, was man hat.
Seit Jahrzehnten haben wir in unserem Sortiment: Grüner Veltliner Steinfeder®.
Klassisch trocken und mit einem schönen Säure- und Fruchtspiel, ist der Wein ein toller Speisenbegleiter oder eben auch als Apertif zum Servieren.
Die „Steinfeder“, Sie wird einfach mit ihrer Leichtigkeit gerne getrunken. Probieren Sie´s gerne aus!
Grüner Veltliner: HOFI – leicht & frisch, Ried Burgberg – klassisch & würzig, Ried Steinporz – fruchtig & mineralisch.
Riesling darf als typischer Sommerwein bezeichnet werden: fruchtig & exotisch
Schließlich soll doch für jeden Geschmack ein Wein dabei sein! Probieren Sie´s gerne aus!
Die Qualität unserer Smaragde lebt von der Kraft des richtigen Augenblicks – deshalb füllen wir sie zum Teil erst im Sommer ab. Und lassen sie dann sogar noch ruhen, bevor wir sie im Herbst verkaufen.
So entwickeln sie ihren ganz eigenen Charakter; eigensinnig, frei, durchaus mit ein bisschen Attitüde.
Warum soll immer alles gleich sein? Viel spannender sind doch die Unterschiede. Probieren Sie´s gerne aus!
Entdecken Sie mit dem Neuburger einen echten Geheimtipp in unserem Sortiment! Eine österreichische Rebsorte, die sich hier bei uns in Spitz in den klassischen Terrassenlagen besonders wohl fühlt.
Rare Traube. Rarer Schatz.
Der elegante, aber kraftvolle Weißwein mit seiner milden Säure und dem nussigen Aroma hat sich zu einem kleinen, feinen Markenzeichen unseres Weinguts entwickelt.
Der Wein, den es nur gibt, wenn wir den Trauben schon bei der Ernte ansehen: Hui, das sind nicht nur die Jahrgangsbesten, aus denen können wir überhaupt etwas Besonderes machen: Dann entsteht ein Grüner Veltliner und/oder Riesling in einzigartiger Edition.
Schauen Sie gleich im Web-Shop nach, ob´s dieses Jahr ein Best-of gibt.
Wachau: Handarbeit pur
Steht „Wachau“ am Etikett, dann ist 100% Handlese drin. Alle Trauben müssen per Hand gelesen werden – auch jene, wo ein Einsatz von Maschinen möglich wäre.
Wir sind außerdem seit dem Jahrgang 2022 ein „Nachhaltig Austria“-zertifizierter Weinbaubetrieb und stolz auf unser Gütesiegel, das uns ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit bescheinigt.
Verwurzelt in der Wachau!
rund 8,5 Hektar
Für uns ist dieser Ort mehr als nur Ursprung unserer Trauben – er ist Teil unserer Identität. Wir sind hier aufgewachsen, tieg verbunden in der Kulturlandschaft der Wachau.
Ihre Schönheit, ihre Eigenheiten, ihre Herausforderungen prägen unseren Alltag und unsere Arbeit.
Jeden Tag aufs neue sind wir dankbar, mit und in dieser einzartigen Region leben und arbeiten zu dürfen.
Und geanu das spürt man – in jedem Schluck Wein.
Rieden mit Charakter und Potential
Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd® sind eingetragene Marken des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus.
Die Nutzung ist ausschließlich den Mitgliedern des Vereins vorbehalten.
Die Handlese ist für alle Vinea Winzer verpflichtend.
In allen Lagen.
Emmerich H. Knoll
Unsere Weine gliedern sich nach der DAC-Pyramide der Vinea Wachau.
Je höher der Wein eingestuft, desto schwerer die Kriterien für die Anforderungen an den Prozess.
Gebietsweine spiegeln die Vielfalt der Wachau wider und können aus 17 gebietstypischen Rebsorten gekeltert werden. Die Betriebe können Trauben aus dem gesamten Weinbaugebiet Wachau verwenden. Auch betreffend Stilistik sind die Betriebe beim Gebietswein freier, so ist zum Beispiel die Verwendung von neuen Barriquefässern für den Ausbau erlaubt.
Ortsweine werden aus Trauben eines einzelnen Ortes gekeltert und haben keinen spürbaren Holzeinfluss. 22 Ortsnamen sind erlaubt, der entsprechende wird am Etikett vermerkt. Nur für die Wachau besonders typische Rebsorten dürfen in Verbindung mit einem Ortsnamen genutzt werden:
Grüner Veltliner, Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Neuburger, Muskateller, Sauvignon blanc oder Traminer.
Stefan Pagacs
1230 Wien
Wein.Depot Noitz - Franz Noitz
3511 Palt
Getränkehandel Christian Haberl eU
3383 Hürm
Wandling & Bauer - Weine aus Österreich
9545 Radenthein
Mohrenbrauerei Vertriebs KG
6850 Dornbirn
alpha gourmet beratung - Rudolf Mrkwicka
6403 Flaurling
Fa. Ingrid Oberwagner
4910 Ried im Innkreis
Wein Neururer - Fabian Neururer
6471 Arzl im Pitztal
Trinkfein Getränkehandel - Pinetz & Mitgesellschafter
7132 Frauenkirchen
IWB – Hubert Fohringer GmbH
3620 Spitz/Donau
Big Bottles Weinhandlung e.U.
4522 Sierning
Schweiger Wolfgang Handels GmbH
8962 Gröbming
Peneder Weinhandel
1220 Wien
TRANSGOURMET ÖSTERREICH GMBH
4050 Traun
WEIN – BAU - HUBMANN - DI Andreas Hubmann
1030 Wien
Wandling & Bauer - Weine aus Österreich
9545 Radenthein
WeinFeinSchmecker Martin Schuhladen
85406 Zolling
Haas&Haas WEIN&FEIN.kost
1010 Wien
ÖWS –Österreichischer Weinshop - Anstalt Betriebsstätte Dornbirn
6850 Dornbirn
wine-house GesbR - Alexander & Florian Gisy
3433 Königstetten
Gasthaus zur Venus - Othmar Zeller
3641 Aggsbach Markt
Waldi’s Bierstadl - Josef Waldbauer
3380 Pöchlarn
Pritz Ges m b H Restaurant
3644 Emmersdorf
Cafe Pub Donauwelle, Gertrude Hafenmayr
3641 Aggsbach Markt
Gasthaus Goldenes Schiff - Familie Reiböck
3620 Spitz/Donau
Gasthaus Busch
3622 Mühldorf
Gasthof Grüner Baum - Karl Donhauser
2880 Kirchberg am Wechsel
Gasthaus Mühlberghof - Fam. Siebenhandl
3643 Maria Laach
Hotel zum Auerhahn GmbH
4840 Vöcklabruck
Cafe Konditorei - Martin Bruckner GmbH
3620 Spitz/Donau
Mag. (FH) Stefan Höftberger
6060 Hall in Tirol
Alte Post - Birgit Machhörndl Muthenthaler
3620 Spitz/Donau
PARKHOTEL HÖLLWARTH KG
6100 Seefeld
Prankl KG
3620 Spitz/Donau
Franz Hick Gastronomie Betriebe GmbH
3620 Spitz/Donau
Kirchenwirt Weißenkirchen GmbH
3610 Weißenkirchen
DiningRuhm OG
1040 Wien
Restaurant s'Pfandl
6370 Reith bei Kitzbühel
Rettenbacher Kirchenwirt Gasthof GmbH & Co KG
5412 Puch bei Salzburg
LH Gastronomie GmbH Boutique Gasthof UEBERFUHR
5025 Salzburg - Aigen
Donauprinzessin GmbH
3620 Spitz/Donau
Aquarium Cafe - Bar
4020 Linz
DER STASTA G.m.b.H & Co. KG
1230 Wien
Johanns living - Mike Johann
8600 Bruck/Mur
Strandcafe - Babara Grünberger
3620 Spitz/Donau
Hofstätter Touristik GmbH - Hofistro
9330 Althofen
Bruggers Lanersbacher Hof KG
6293 Lanersbach
WEINSTEIN - Johannes Teuschl
3500 Krems / Stein
Stefan Seiringer, DS Hotel Alpenblick-Seiringer KG
4864 Attersee am Attersee
CaVino, Haus des Weines - Vinothek – Bistro – Cafe
5324 Faistenau
Rajko Kisin
6370 Kitzbühel
Landgasthof Hotel MUHR OG.
2463 Gallbrunn
Gasthaus Mühlberghof - Fam. Siebenhandl
3643 Maria Laach
Unsere Partner
Unsere Weine sind auch bei Partnern in Österreich und einigen EU-Ländern erhältlich.
Gleich vormerken
Termine
26. September - 26. Oktober 2025
Spitzer Weinherbst
20. und 21. April 2026
PUR - Die Genussfachmesse
2. und 3. Mai 2026
WACHAUER WEINFRÜHLING
16. - 18. Mai 2026
VieVinum
Hereinspaziert, nehmen Sie Platz.
Im Sommer ist bei uns Heurigenzeit!
Einmal im Jahr steigen wir vom Traktor runter, legen die Arbeitshandschuhe wegund schnappen uns Schürze und Tablett: Dann verwandeln sich Hof und Terrasse elf Tage lang in ein gemütliches Heurigenlokal.
Die ganze Familie ist an diesen Tagen im Einsatz und verwöhnt Sie mit unseren hervorragenden Weinen und Wachauer Schmankerln.
Bei uns genießen Sie noch Charme und Flair eines typisch Spitzer Heurigen.
Buschenschank
Unser Buschenschank bleibt noch bis auf weiteres geschlossen.
Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie Ab Hof begrüßen zu dürfen.
Ab-Hof-Verkauf & Verkostung
Wir öffnen gerne unser Hoftor gegen telefonische Voranmeldung (+43 664 52 60 674):
von Montag bis Samstag 9 – 11.30 Uhr und 13 – 17 Uhr.
Wann dürfen wir uns für Sie Zeit nehmen?
Gerne informieren wir Sie regelmäßig
über die Neuigkeiten und unser Tun im Weingut.
